Minggu, 17 Oktober 2010

Get Slim with Skim

Menenggak dua gelas susu rendah lemak atau susu skim usai berolahraga ternyata bisa membantu wanita pangkas lebih banyak lemak dan memadatkan otot. Tapi ingat, minumnya satu jam setelah latihan ya ! Fakta ini diungkap oleh para peneliti dari McMaster, Ontario,AS. Wanita yang rutin minum susu skim kehilangan 1,5kg lemak tubuh dan menambah sekitar 2 kg otot tubuhnya dalam 12 minggu. Dan voila! Tubuh akan terlihat lebih padat dan ramping.


Keajaiban susu dalam 'memahat' tubuh terletak pada kandungan vitamin D dan kalsiumnya. Dua zat penting itu membantu meluruhkan sel tubuh yang menyimpan lemak. Kandungan proteinnya pun bantu bikin otot makin mengkal. Perfect! :D

Olahraga, Hijaukan bumi!

11,33 
Kilogram karbon dioksida bisa dikurangi dengan cara bersepeda sejauh 8 km selama seminggu. Sementara aksi memadamkan listrik di DKI Jakarta selama satu jam bisa mengurangi 284 ton karbon dioksida.

1.200 
sepeda motor dan 270 mobil baru hampir setiap hari terdaftar di kantor samsat. Sementara pertumbuhan pengguna sepeda tidak lebih dari puluhan saja. Kapan kamu mau menambah angka itu?

4,3
Milyar tahun adalah perkiraan usia bumi. Ironisnya, hari bumi sedunia baru dirayakan 40 tahun terakhir ini dengan cara menanam pohon dan mematikan pemakaian listrik selama satu jam.

640
kalori akan terbakar setelah mengayuh sepeda beberapa jam. Cara tepat bersikap ramah pada lingkungan dan sekaligus menurunkan berat badan.

Ayo pakai sepatu olahragamu

Siasat Hindari Insomnia

Hidup memang demikian adanya. Waktu berjalan dan kita pun bertambah. Insomnia tentu merupakan sesuatu yang tak terhindarkan.  Namun, jangan takut ! Kamu bisa menyiasatinya ;). Agar terhindar dari insomnia tentu saja  kita harus mengerahkan berbagai usaha, seperti:
  1. Olahraga membantu untuk penderita insomnia ,tapi wajib dilakukan secara teratur di pagi hari. Olahraga bisa bikin aliran darah semakin lancardan membawa oksigen ke seluruh tubuh sehingga tubuh berasa segar. Penderita insomnia tidak dianjurkan untuk berolahraga menjelang waktu tidur seperti sore atau malam hari, yang justru bisa membuat kita makin sulit untuk tidur. Namun, pada orang tertentu malah bisa membuat tidur menjadi nyenyak. Karena tidur memang individual sifatnya.
  2. Hindari makanan dan minuman stimulan.Hindari minum kopi saat sore hari dan zat makanan yang merangsang. Beri jarak minimal 6 jam sebelum tidur.
  3. Asup makanan phytoestrogen seperti, kedelai, tauge, wijen dan biji-bijian. Makanan atau suplemen phytoestrogen bisa membantu mengurangi insomnia pada wanita.
  4. Hindari stressor/penyebab insomnia. Jangan memikirkan hal-hal yang membebani diri. Berbagilah bebanmu dengan orang lain. Dukungan orang terdekat sangat berguna.
  5. Hindari tidur siang. Batasi tidur siang kurang dari 15 menit kecuali atas anjuran dokter.
  6. Relaks. Relaksasi sangat membantu mendapatkan tidur berkualitas. Self-hipnosis bisa kamu coba.
  7. Bikin waktu tidur kamu rutin. Biasakan tidur dan bangun pada jam yang sama setiap hari.
  8. Kondisikan lingkungan tidur. Hindari sinar, suara bising, dan atur temperatur ruangan jadi nyaman. Gunakan tempat tidur hanya untuk aktivitas tidur. Janagan membaca, bekerja, atau menonton TV di tempat tidur. Aktivitas seksual adalah pengecualian B)

Makanan Otak

Bingung mengambil keputusan penting dalam hidup? Jangan sekali-kali kamu membuat keputusan penting saat perut kosong. Karena orang yang mengambil keputusan saat gula darah di level rendah akan mengambil keputusan yang salah. Hal ini dikarenakan Glukosa adalah sumber energi otak. Selain itu, saat kita lapar, kita akan sulit berkonsentrasi. Untuk memberi otak energi yang cukup dalam sekejap dan tahan lama, makanan berkarbohidrat kompleks yang disandingkan dengan protein dan lemak sehat sangat membantu otak mencapai power maxnya. Berikut adalah beberapa ide yang akan memberikan power  pada otakmu:

Sebelum meeting pagi
Asup yogurt rendah lemak yang diberi taburan buah segar dan madu, atau secangkir cereal yang dicampur buah kering dan kacang almond. 

Saat dikejar deadline
Makan burger atau sandwich ayam plus keju dengan roti tawar gandum, atau salad ayam yang diberi kacang mede dan paprika untuk makan siang. 

Sebelum presentasi
Kudap cereal instan, buah kering dan kacang sebelum memberikan presentasi pada klien, dosen atau guru.   

 

Sabtu, 16 Oktober 2010

The Power of Yogurt

1. Yogurt bikin perut rata
Santap susu fermentasi ini 510 gram per hari dan ukuran celanamu akan berkurang satu nomor! Menurut penelitian yang dilakukan oleh University Tennessee, AS, Seseorang yang melahap yogurt dengan porsi tersebut akan sukses menurunkan 22% bobot lebih banyak dan 81% lemak perut lebih banyak. Asalkan, memotong jumlah kalori hariannya.

2. Kebanyakan produknya mengandung bakteri baik
Produk yogurt yang bertuliskan "live and active cultures" berarti mengandung probiotik. Bakteri hidup menguntungkan bakteri dalam saluran pencernaan dan melawan mikro organisme jahat yang bisa menyebabkan peradangan usus.

3. Resapi berbagai vitamin di dalamnya
Satu saji yoghurt mengandung potassium, phosporous, riboflavin, iodine, seng, vitamin B5, vitamin B12, berkhasiat menjaga sel darah merah dan membantu sistem sarafmu berfungsi normal. Menyantap yoghurt lebih banyak dapat menutup kekurangan nutrisi : satu yogurt ukuran 226 gram memiliki 1,4 mikrogram vitamin B12. Setara dengan 60% kebutuhan harian setiap wanita.

4. 1 cangkir per hari ampuh pulihkan otot setelah berolahraga
Yogurt memiliki perbandingan karbohidrat protein dan karbohidrat yang tepat. Jenis yogurt Greek cocok untuk menjadi camilan setelah olahraga. Waktu yang tepat untuk menyantap yogurt adalah satu jam seusai berolahraga. Protein menyediakan asam amino yang akan digunakan otot untuk "memperbaiki" diri. Sedangkan karbohidrat akan menggantikan energi simpanan di otot yang biasanya hilang setelah keras berolahraga. Selain itu, jika kita meminum air setelah menyantap yogurt, protein di dalam yoghurt akan meningkatkan kemampuan usus menyerap air. Tubuh kamu pun akan terhidrasi dengan baik !


5. Tak semua produk yogurt mengandug kalsium dan vitamin D yang sama
Meskipun alaminya yogurt mengandung kalsium, tapi tak semua produknya memiliki kadar yang sama. Terkadang, perbedaannya bisa sangat jauh. Jadi, sebaiknya kamu memeriksa kemasannya terlebih dahulu sebelum membeli. Kalsium di setiap kontainer tergantung pada masa prosesnya. Yogurt buah cenderung memiliki kalsium lebih rendah dibandingkan yang murni. Hal ini disebabkan adanya tambahan gula dan buah pada setiap kemasan. Vitamin D tak secara alami ada di dalam yogurt. Namun, karena vitamin D membantu penyerapan kalsium, banyak perusahaan menambahkan vitamin D di dalamnya. Sebagai pilihan terbaik, kamu harus baca label setiap kemasan dan pastikan tercantum cukup banyak kalsium dan vitain D di dalamnya.

6. Yoghurt bisa cegah Hipertensi
Setiap hari 70% dari kita rata-rata mengonsumsi garam 2 kali lipat lebih banyak dari yang direkomendasikan. Jika hal ini terus dibiarkan, resiko penyakit hipertensi, ginjal, dan jantung berada di depan mata. Potassium di dalam yogurt hampir 600 mg per 226 gram, bisa melunturkan sodium berlebih di dalam tubuh. Fakta dalam American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan bahwa orang-orang dewas yang melahap dua saji produk susu rendah lemak atau lebih ternyata bisa menurunkan 54% kemungkinan terkena tekanan darah tinggi.

7. Mengasup yogurt tiap hari bisa cegah Flu 
Santap minimal 113 gram yogurt per hari dan jangan heran kalau kamu terbebas dari hidung tersumbat dalam beberapa bulan ke depan ! Wanita yang mengikuti anjuran ini memiliki sel T yang lebih kuat dan aktif jika dibandingkan dengan saat sebelum mengonsumsi yogurt. Sel T yang kuat berfungsi melawan penyakit dan infeksi. Bakteri sehat yogurt mengirimkan sinyal pada sel kekebalan agar menambah kekuatan dan melawan bakteri jahat. Hal ini merupakan berita baik untuk penderita alergi yang memiliki tingkat sel T yang rendah. Seseorang yang mengonsumsi 200 gram yogurt per hari memiliki gejala alergi yang lebih sedikit dibandingkan mereka yang tidak.

8. Yogurt membantumu tersenyum :)
Walau  memiliki kandungan gula, yogurt tidak menyebabkan gigimu berlubang. Yogurt yang rendah lemak, ringan, dan rasa buah tidak menyebabkan lapisan gigi terkikis. Semua itu berkat asam laktik yang melindungi gusimu. Seseorang yang menyantap 56 gram yogurt per hari mengurangi resiko terkena penyakit gigi parah hingga 60 % dibandingkan mereka yang tidak.

9. Pilih yogurt pasteurisasi
Biasanya yogurt yang ada di toko sudah melalui proses pasteurisasi, yaitu proses pemanasan dengan temperatur tinggi yang berguna membunuh segala jenis patogen atau kuman penyakit. Namun, penggemar susu mentah mengatakan bahwa susu, yogurt, dan keju yang tidak dipasteurisasi lebih banyak mengandung bakteri baik. Tetapi menurut Jackie Newgent, pasteurisasi tidak menghancurkan probiotik yang menguntungkan. Selain itu, peneliti menemukan bahwa pengkonsumsi yogurt yang tidka dipasteurisasi memiliki imunitas atau sistem pencernaan yang lemah dibandingkan pengkonsumsi yang memilih yogurt yang dipasteurisasi. Produk susu mentah juga membawa resiko keracunan makanan.

10. Yogurt kaya protein

Yogurt dapat menjadi sumber protein yang baik. Yogurt Greeklah yang memiliki protein dua kali lipat dibandingkan yogurt tradisional. Yogurt Greek yang dibuat kental memiliki 20 gram protein per kemasannya. Jadi, jika kamu mencari protein, carilah yogurt yang menawarkan 8 sampai 10 gram per saji.

Hunger Management



   Hunger management adalah kunci untuk menghindari kehilangan control akan berat badan kita. Kalau kita punya kekuatan untuk menentukan apa yang harus kita makan dan bukan apa yang ingin kita makan, berapa banyaknya, dan berapa sering kita makan, artinya kita sudah berada dalam hunger management.
   Nah, sekarang apa masalah utama kenapa kita bisa kehilangan kendali akan rasa lapar dan membuat badan kita menjadi gendut? Pola makan yang salah penyebabnya. Seperti di Jakarta ini, kita lebih sering mengonsumsi junk food dalam porsi besar untuk satu kali waktu makan daripada makanan sehat seperti salad. Ujung-ujungnya kita memasukkan terlalu banyak kalori dari yang kita butuhkan. Dan kalori yang ga terpakai itu nantinya kemana? Tentunya akan menjadi timbunan lemak dan pasti akan membuat bobot kita bertambah.
   Cara mengatasinya mudah saja. Kita terapkan 4 kunci dari hunger management. 
  • Yang pertama adalah perasaan kenyang/penuh (satiety).,Disini bukan berarti hanya mind set saja tanpa benar-benar makan apapun. Kita tetap makan tapi dengan pola makan benar. Satiety ini bisa digambarkan seperti ini:
 Lapar + semangkuk kecil oatmeal = kenyang
  • Kunci kedua adalah makan perlahan. Ini ada hubungannya dengan otak, jadi.,saat kita mulai mengunyah makanan perlu sekitar 20 menit untuk menginformasikan ke otak kalau kita sudah kenyang. nah,dengan makan perlahan kita akan merasa kenyang disaat  belum banyak makanan yang diasup.
  • Kunci ketiga yaitu makan dalam porsi kecil. Hal ini lebih baik daripada makan banyak setiap kalinya yang juga dapat memicu obesitas. Sementara jika makan sedikit meski 4x sehari kemungkinan untuk naik berat badan masih kecil.
  • Kunci yang terakhir yaitu dengan mengatur jenis makanan yang lebih dulu dikonsumsi. Kita bisa memilih makanan yang banyak mengandung air,seperti sup dengan kuah banyak atau salad di awal acara makan. Makanan jenis ini dapat menciptakan rasa penuh di perut.. cara ini dapat membantu mencegah terjadinya overeating atau kelebihan makan.
                                                                                                                  

Jumat, 15 Oktober 2010

Healthiest Foods on Earth

 
  1. Berries
Semua buah berries memiliki kadar gula rendah dan tinggi dalam serat. Dalam studi laboratorium, Blueberry telah ditunjukkan dapat meningkatkan daya ingat, sedangkan raspberry dan strawberry adalah buah yang sarat dengan asam ellagic, suatu antioksidan kuat yang tampaknya memiliki beberapa sifat anti-kanker, menurut American Cancer Society.
 
2. Kacang 
Kacang sangat tinggi serat, yang membantu untuk mengontrol berat badan, mencegah atau mengelola diabetes dan gula darah, dan dapat membantu mencegah kanker usus besar dan melindungi terhadap penyakit jantung. National Institute of Medicine merekomendasikan 25-38 gram serat sehari. Amerika rata-rata hanya mendapat 4-11 gram. Satu cangkir kacang menyediakan 11-17 gram.
 
3. Kacang-kacangan  
Beberapa studi diet dan kesehatan jangka panjang yang terbesar dan paling penting telah menunjukkan bahwa makan kacang beberapa kali seminggu konsisten dengan resiko serangan jantung dan penyakit jantung, yaitu 30% -50% lebih rendah daripada populasi umum. Cobalah hanya dengan satu ons kacang-almond, macadamia, Brazil, walnut, pecans-dimakan 3-5 kali seminggu sepertinya merupakan angka yang sempurna :D
 
4. Wild Salmon 
Ikan merupakan makanan utama anti-penuaan. Air dingin lemak ikan seperti salmon liar, sarden, mackerel dan herring mengandung omega-3 lemak yang melindungi otak dan jantung, memperbaiki mood, dan menurunkan tekanan darah dan trigliserida.   
5. Susu Murni 
Susu murni organik hampir selalu berasal dari sapi diberi makan rumput dan berpotensi tinggi melawan kanker CLA (asam linolenat terkonjugasi) serta beragam kaya vitamin, mineral dan bakteri menguntungkan (seperti Lactobacillus acidophilus)
 
6. Grass-Fed 
Daging-daging dari sapi yang diberi makan rumput memiliki profil lemak yang jauh berbeda daripada daging supermarket biasa: tinggi omega-3, lebih rendah pada yang berpotensi membahayakan omega-6 dan sarat dengan CLA, suatu jenis lemak yang terkenal untuk kegiatan anti-kanker. Sebuah sumber yang luar biasa dari protein dan vitamin B12, dagingnya juga bebas antibiotik, steroid dan hormon yang ditemukan dalam daging yang berasal dari peternakan penggemukan lho. 

7. Telur
 
Telur dianggap oleh banyak orang sebagai makanan alami yang paling sempurna, telur tinggi protein dan relatif rendah kalori. Kuning telur mengandung choline, salah satu nutrisi paling penting bagi otak, serta lutein dan xeazanthin, dua nutrisi penting untuk kesehatan mata. Sayuran Brassica Kubis, kubis Brussel, brokoli dan kale semuanya mengandung senyawa tanaman yang disebut indoles yang membantu mengurangi risiko kanker. Selain berbagai menakjubkan vitamin dan mineral, mereka juga mengandung sulforaphane, sebuah pabrik kimia penting yang membantu detoksifikasi bahan kimia yang merusak kesehatan tubuh.
 
8. Apel 
Apel tidak hanya menjauhkan kita dari dokter, apel juga hadir untuk melakukan hal yang sama seperti doter terhadap paru-paru, kanker diabetes dan asma. Sebuah apel mengandung lima gram serat dan Campuran kaya nutrisi termasuk vitamin tulang-gedung K dan quercetin hara anti-inflamasi. Dan tidak ada cara yang lebih baik untuk mengendalikan nafsu makan kita dari sebuah apel yang dimakan sekitar setengah jam sebelum makan besar ;)
 
9. Bawang Merah dan Bawang Putih 
Dalam jumlah yang mengesankan dari penelitian yang diterbitkan, konsumsi bawang merah dan bawang putih telah menunjukkan efek protektif terhadap perut, prostat dan kanker kerongkongan. Seiring dengan brokoli, teh dan apel, bawang merah dan bawang putih termasuk kelompok makanan yang ditemukan untuk mengurangi angka kematian akibat penyakit jantung sebesar 20%.
 
10. Pomegranate Juice 
Disebut "Viagra alami" oleh para peneliti di Tel Aviv University, jus delima yang sarat dengan antioksidan. Studi menunjukkan bahwa jus Pomegranate dapat menurunkan tekanan darah dan plak di arteri. Penelitian terbaru menunjukkan juga jus Pome dapat memperlambat perkembangan tumor.. Empat sampai delapan ons per hari sangat dianjurkan!
 
11. Teh hijau 
Meskipun semua teh bagus untuk kita, teh hijau memiliki profil unik dari bahan kimia tanaman yang memiliki aktivitas anti-kanker. Sekarang cukup menetapkan bahwa teh hijau dapat membantu mencegah jenis kanker berikut pada manusia: kandung kemih, usus besar, esofagus, pankreas, rektum dan lambung. Teh hijau juga dapat membantu mengontrol berat badan.